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Percorsi Enogastronomici

I nostri percorsi

I nostri percorsi

L'enogastronomia come approfondimento della cultura di un luogo e leit-motiv di una serie di itinerari che conducono i visitatori alla scoperta di antichi sapori e vecchi metodi di produzione.


Gli "antichi sapori" sono quelli del pane e delle focacce cotte nei forni a legna, delle mozzarelle prodotte artigianalmente , del prosciutto stagionato nelle grotte, dell' olio prodotto in frantoi del 1700.


In questi itinerari si avrà la possibilità di conoscere le antiche tecniche produttive e soprattutto di gustare le specialità prodotte direttamente in loco. I nostri programmi infatti, prevedono sempre oltre alla visita delle aziende agricole e all'illustrazione dei motodi di lavorazione, una parte in cui sarà possibile degustare i prodotti tipici locali.


Possibilità di soggiorno in strutture agrituristiche


ed alberghiere in zona


Su prenotazione si potrà prenotare una degustazione di pizze e focacce cotte davanti a voi in un forno a legna ricostruito secondo le regole di una volta...


Le visite si effettuano su prenotazione per gruppi minimo 16 persone. Visite individuali ( base 2 persone ) sono da concordare al momento della richiesta.




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